用烘焙技术的钥匙开启人生的新章程
2020年10月25日，广州市残疾人烘焙岗位技能培训班在广州石邦无声教育发展有限公司的小分贝·西点烘焙培训机构顺利结业，来自广州地区的10名残疾人参与了培训，经过30天的岗位技能培训和训练，学员们从对烘焙知识的一无所知，到现在已经基本能独立完成普通面包店的烘焙岗位技能工作，即将用烘焙技术的钥匙开启人生的新章程。
来自花都区的杨丽滢，是一位长得漂亮、人见人爱的小姑娘，不幸的是，在她7岁时候，一次高烧后的药物中毒导致她双耳失聪。此后，上课时听不到老师的讲话，下课也没办法与其他同学畅谈，中学后就一直缀学在家，心开始孤独，妈妈成了她生活中全部的依靠。直到2020年9月12日，妈妈带着她参加了烘焙岗位技能培训班的学习，她与有着同样听力言语障碍的其他学员一起学习，他们在一起讨论，一起用手语交流，一起学习，一起练习，沟通障碍越来越少，生活变得有色彩，心也开始明亮起来。在接下来30天的培训学习中，杨丽滢和其他学员在老师的带领下，认真地学习理论知识、勤奋练习专业技能。凭着对烘焙知识和咖啡技能的热爱，凭着对工作的向往，他们在培训期间做到了风雨无阻全勤参与、早出晚归决不迟到，很快，他们不仅掌握了烘焙的基本理论知识与操作技巧，受益良多，而且每个学员都掌握了一技之长，如：杨丽滢在咖啡调制、咖啡拉花方面特别优秀，周芷倩、陈金涛、范启良蛋糕裱花超级美观，陈金涛、高耀荣面包技术超级棒，总之每位学员都得到老师的表扬。老师还告诉我们说：这批学员再练习1年2年，都可以参加技能比赛了，大家都在为自己的自身价值不断地努力。
知识改变命运，技能造就未来，为帮助广州市的残疾人朋友学习技能，更好地就业和稳定就业，广州市残疾人就业培训服务中心秉着不忘初心的使命，为残疾朋友的培训和就业拓展渠道，本次烘焙技能岗位培训班学员以良好的成绩全部结业，杨丽滢等三位成绩非常优异的学员结业当天与小分贝·西点烘焙门店签订了劳动合同。未来，小分贝·西点烘焙门店也会跟踪其他暂时未签订劳动合同的学员，为他们提供实习和辅导机会，希望有更多的听障人士通过积极努力地学习，用烘焙技术的钥匙开启人生更多的新章程。
