为进一步提高残疾人职业技能水平，7月14日，番禺区残联在番禺区就业训练中心开展2024年残疾人“广府特色小吃制作”培训班。此次培训旨在提升残疾人的职业技能，拓宽他们的就业渠道，助力残疾人实现自我价值和社会融入。

　　本次培训班共吸引了20名残疾学员参与，培训内容涵盖了广府地区多种特色小吃的制作工艺，包括沙湾姜撞奶、市桥白卖、番禺咸水角等经典美食。课堂上，讲师注重学员的动手实践能力培养，以理论与实践相结合的方式，让学员们掌握了广府小吃的制作技巧、食品安全和卫生标准等知识，学员们通过亲手制作小吃，加深对食品知识的理解和掌握，感受广府美食制作的乐趣与成就感，大大提升残疾学员的自信心。

脆皮马蹄糕课程教学演示

老师教授市桥白卖制作方法