越秀区残联开展残疾人烘焙职业技能培训
1月18日至22日，越秀区残联举办的残疾人西点培训班圆满结束，共有14名残疾人参加本期学习。
本期培训以西式糕点烘焙类为主要教学内容，采取理论加实践、边学边做的培训模式，充分调动了残疾学员的学习的积极性。通过现场理论教学，学员们掌握了烘焙原理以及操作步骤。在实际操作过程中，他们都耐心细致地按照辅导老师的指示，对材料的用量、步骤的先后、手法的操作等进行严格操作。残疾学员吃着自己动手做出来的蛋糕，脸上露出了开心的笑容，同时增强了自信心和成就感。其中一名残疾学员说：“回家后将学以致用，做些糕点让亲戚朋友品尝，如果得到认可会继续深造，并试着开店。”
此次培训旨在帮助残疾人掌握一技之长，进一步提升残疾人职业技能水平，提高他们的就业能力，接下来，越秀区残联将陆续推出网商运营、灵活性洗车服务等培训项目，力促越秀区残疾人就业工作高质量发展。
图为辅导老师采取边学边做的培训模式指导学员
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