南沙区万顷沙工疗站开展“舌尖上的康园”学员厨艺大比拼活动
10月20日,南沙区万顷沙工疗站开展“舌尖上的康园”厨艺大比拼活动。6名学员及其家属组队参与,一番忙碌过后,各款菜式争“香”斗“宴” 。
鱼、虾、鸡、黄瓜、西兰花...多种食材原料整齐地摆放在了桌面上,参与比拼的学员与家属根据想做的菜式选取相应的食材。
切食材、起锅、热油、下食材、翻炒、上盘、摆盘,学员们亲自动手,与家人一起制作美食。制作过程中,家属细心教学员做菜的流程和注意事项,提高他们的动手能力和生活技能,也让他们能享受到属于自己的劳动成果。
经过一番努力,6支队伍分别制作出了蘑菇炒鸡、清蒸草鱼、豉油鸡翅、豉油王大虾、蕃茄炒蛋和缤纷七彩蔬菜6道美食。试吃后,学员与家属将“蘑菇炒鸡”评选为本次活动的“最美味的菜式”。
工疗站通过开展美食制作活动,让学员们感受动手制作的乐趣,鼓励他们回家把所学的与家人进行分享,让家人感受他们的进步,增强了学员回归家庭、融入社会的自信。
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