为贯彻落实残疾人就业办法，促进残疾人就业，让残疾人掌握一技之长，提升其就业层次，从根本上改善残疾人的生活状况，使其多学本事，造福社会。区残疾人就业服务所于7至9月在广州法兰西西点培训学校举办了三期“2015年白云区残疾人职业技能西式面点师培训班”，现已圆满结束。并于2015年9月25日在区残疾人综合服务中心召开了“2015年白云区残疾人职业技能西式面点师培训班交流经验、展示作品结业总结会”。

　　全区共有35名残疾人报名参加了本次西式面点师培训班，本次培训班邀请了广州法兰西西点培训学校有丰富培训经验的高级面点师授课，制订了详细的培训计划，培训的主要内容是常用西点如：曲奇饼干、葡挞、水果慕斯、泡芙、心太软、原味海绵、原味威风蛋糕的制作技术。学员们兴趣浓厚，做到认真听讲，将各式配方、步骤仔细记下来，不懂的地方能做到不耻下问。实操时，有的学员不太方便，大家都能做到互相帮助共同进步。

　　同时，区残就所建立一个西点学习微信群，学员们每天都在群内探讨各式西点的做法，交流经验，互促进步。

　　总结会上每位学员精心地准备了2—3件不同的作品参加展示，担任评委的是西点学校的邱校长及两位高级面点师担任，现场通过对西点的外观、色彩搭配、卫生、味道、整体效果五个方面对学员的作品进行评比，现场评出了十名优秀学员作品并予以了奖励。其参展作品得到了西点学校校长与两位高级面点师的肯定。

　　通过系统的学习和实际动手操作，学员们基本上能掌握制作各类西式面点的技术。有的学员现在还做起了微商，接了不少定单，款式及味道也很不错，得到了客户的认可。

　　培训班得到了学员、家长及街镇残联的好评。学员们希望今后多举办这些培训班，为他们今后拓展就业和自我创业提供渠道。